無塩クラッカーの活用方法

2023/07/12

　先日の太りやすい体質かどうかをクラッカーでチェックする時に使用した無塩クラッカー。塩味のクラッカーなど味が付いているクラッカーならおやつとして間食に食べてしまうのですが、無塩クラッカーはそのまま食べてもちょっと味気ないです。

　そこで幾つか簡単に美味しく食べる方法を調べてみました。

カナッペ

　クラッカーの上にクリームチーズなどを乗せてカナッペにして食べます。

トマトとモッツアレラチーズ

　クラッカーの上にモッツァレラチーズとトマトを乗せるだけでカプレーゼ風のカナッペに。バジルがあればバジルを挟んでも美味しいです。
　前菜としても見栄えがする一品にもなるし、お酒にもよく合います。

クリームチーズとスモークサーモン

　クラッカーの上にクリームチーズ、スモークサーモンをちょんと乗せたら出来上がりです。
　スモークサーモンが好きならこれはオススメ。好みのハーブがあれば添えると香りや見栄えが良くなります。

スイーツ

クリームチーズとジャム

　クラッカーの上にクリームチーズとジャムを添えるだけ。簡単なのに美味しいです。

クリームチーズにハチミツとナッツ

　クラッカーの上に好みのナッツを散らし、その上からハチミツをかけます。
　ナッツは少し砕くと散らしやすいです。

　調べてみると思っていた以上に色々なレシピがありました。振り返ってみると、私も過去にクラッカーを砕いて使ってタルトの生地に使ったりしていたことを思い出しました。結構前の事だったので忘れていました。

　クラッカーにクリームチーズとジャムを添えるのは簡単だし、ジャムも使いかけのものがあるので、どうにかクラッカーを消費したいと思います。（下の写真はイメージです。）

　自分の性格上、とりあえずすぐに作れる手間がかからないものしか結局作らなくなります。特に夏の暑いこの季節は加熱調理を避けたい、という思考になりがち。キッチンに長時間は立ちたくないです。