カフェインが入っていないルイボスティーは、夜に飲みやすいので時々飲んでいますが、ルイボスティーはティーバッグタイプのものを使用しています。
　ですが、ルイボスティーは煮出す方がより良いと耳にしました。そこで、なぜ煮出す方が良いのかについて調べてみました。

ルイボスティー

　ルイボスティーは、南アフリカ原産の植物ルイボスの葉を乾燥させたものを使用して作られるお茶です。
　ルイボスは現地の言葉で「赤い低木」という意味があり、落葉時には葉や茎が赤茶色に紅葉します。ルイボスには、カフェインやタンニンなどの刺激成分がほとんど含まれておらず、渋みや苦みが少ないのが特徴です。

ルイボスティーの効果

　ルイボスティーには強い抗酸化作用があり、ミネラル類も多く含まれているため、美肌効果があるとされています。
　また糖尿病予防、ストレス軽減、睡眠の改善など、様々な健康効果も期待できるお茶です。
　カフェインが含まれていないため、カフェインに弱い人や就寝前に飲むのに適しています。
　また、ルイボスティーには、カフェインが入っていないので、小さな子供や妊娠中の方でも安心して飲めます。

ルイボスティーを効果的に摂取するには

　ルイボスティーには煮出しと水出し両方の方法がありますが、ルイボスティーの効果を最大限に引き出すには、煮出しがおすすめです。

　ルイボスティーを煮出すことで、ルイボスティーに含まれる抗酸化作用を持った成分が、より多く抽出されます。
　ルイボスティーに抗酸化作用を期待したい場合は特に、煮出しをすると効果が高いでしょう。

　一方、水出しの場合は煮出しよりもあっさりとした味わいになりますが、ルイボスティーの効能や栄養素は十分に摂取できます。
　ルイボスティーにはビタミン系の成分も含まれていますが、ビタミン系の成分は熱に弱いため、煮出すと減少してしまいます。そのためビタミン系の成分を摂取したい場合には水出しがおすすめです。

抗酸化作用効果のある成分を多く摂りたいなら煮出しがおすすめ。
ただし、ビタミン系成分の摂取をしたい場合には水出しの方が効果的。

　どちらを選ぶかは個人の好みやシーンによって異なるので、自分に合った方法を選ぶとよいでしょう。
　水出しは、時間がないときや暑い季節にもおすすめです。

ルイボスティーの入れ方

・水（1ℓ）を火にかけて沸かす。
・お湯が沸騰したら、ルイボスティー（ティーバッグ1包）を入れる。
・10～15分程度煮出す。
・火を止めて放置。蓋を閉めれるなら閉めてお茶を蒸らす。
・茶葉を取り出したら完成。
　ルイボスティーは苦み成分があまり含まれていないので、長時間茶葉を煮出しても苦みや渋みが出ません。
　ですが、人によっては濃いと感じるかもしれないので、その場合にはお茶を煮出した後、すぐにティーバッグを取ってしまうと良いでしょう。